Остров на кухне

Кухонный остров с мраморной столешницей

Кухонный остров выполняет целый ряд функций. Будучи, как правило, центральным элементом интерьера, он повышает практичность и эффективность пространства. Согласно некоторым исследованиям, до 70 % людей, планирующих покупку дома, хотят иметь кухонные острова, а половина из этого числа считает их приобретение обязательным.

Размышляя над тем, каким должен быть кухонный остров (независимо от того, будете ли вы заказывать его изготовление или приобретёте готовый в магазине), ответьте сами себе на несколько важных вопросов: «Для чего он преимущественно будет использоваться?», «Какие его элементы будут способствовать оптимизации интерьера в целом?», «Каковы потребности конкретного пространства?».

Если на кухне не хватает шкафов, нужно предусмотреть наличие отсеков для хранения. При отсутствии обеденного стола (и даже при наличии) можно поставить дополнительные стулья возле острова.

Критерии выбора могут разными, но одно ясно совершенно точно: учитывая, сколько места занимает кухонный остров, торопиться с принятием решений относительно его дизайна не стоит.

Существует общее правило, согласно которому остров размещают в центре кухни, если это кухня открытой планировки. В этом случае он не станет помехой передвижениям и будет доступен со всех сторон.

Острова пристенной конфигурации лучше подходят для открытых кухонь, которые, как правило, находятся в одном пространстве со столовой и гостиной. Их размеры и форма также определяются габаритами и планировкой интерьеров.

И раз уж всем очевидна польза от вложения средств в этот предмет обстановки, мы хотим предложить вашему вниманию подборку из 60 великолепных идей, которые обязательно вдохновят вас на перемены.

Увеличенная рабочая поверхность

Пусть остров будет простым, а повысить его эффективность можно за счёт увеличения площади рабочей поверхности. Это решение несёт в себе огромное преимущество: удобство в приготовлении и приёме пищи. Лучше, если столешница острова будет изготовлена из материала, визуально отличающегося от того, из которого сделаны остальные рабочие поверхности в кухне.

Остров с мраморной столешницейДлинный остров со столом на кухнеБелая столешница островаОстров в качестве столовойКухонный остров на колесахДлинный кухонный островБелый кухонный островПолки в островеУзорчатая столешница на кухонном островеЧерная столешница острова

Больше мест для сидения

Бывает, что в кухне попросту нет места для размещения обеденного стола. Или же кому то хочется придать интерьеру более непринуждённый вид. И в том и в другом случае добавление барных стульев будет идеальным решением, которое существенно повысит функциональность пространства. Важно позаботится о том, чтобы табуреты были настолько ниже уровня столешницы, чтобы их можно было задвинуть вглубь тогда, когда они не используются.

Стеклянная столешница островаДвухуровневый вид островаПриставной стол в островуЧерная столешница островаВысокий остров на кухнеУгловая столешница островаЧерно-белый остров на кухнеНеобычная форма кухонного островаНавесная столешница кухонного островаПолки для книг в островеБелоснежный кухонный остров

Дополнительное оборудование

Чтобы пользоваться всеми преимуществами наличия кухонного острова, можно оборудовать его дополнительной раковиной и варочной поверхностью. Процесс установки имеет свои особенности, о которых должны знать специалисты, если они в достаточной степени квалифицированы. Придётся частично пожертвовать свободным пространством под столешницей, но, поверьте, оно того стоит.

Черная столешница белого островаЧерно-серый кухонный островПолки для винных бутылок островаПолка под столешницей островаБелый мрамор на столешницеСерый кухонный островПолки для книг в сером островеЧерные стулья под островомОстров с светодиодной подсветкойБелый остров на белой кухне

Многоуровневый дизайн

Наличие выступов и ниш в поверхности кухонного острова привносит динамизм в его дизайн. Кроме того, это решение позволяет визуально разграничить области приготовления и приёма пиши.

Деревянный остров на кухнеСерая столешница островаРабочая поверхность островаТемно-серый цвет столешницы островаЧерная столешница квадратного островаВинтажный стиль островаБелый остров на блестящем полуДеревянный островПолки для книг в белом островеБелый остров с мраморной столешницей

Отсеки для хранения чего бы то ни было

Дополнительные ящики, шкафы и полки никогда не бывают лишними. Это особенно актуально, когда бытовая техника и различные приспособления занимают много места на кухне или возникает потребность в открытом хранении тех или иных предметов. Чем заполнять отсеки — посудой, продуктами или кулинарными книгами — каждый сам решает для себя.

Современный стиль островаЧерная основа островаБелая столешница коричневого островаПолки для посуды и книг в островеДеревянная основа островаРаковина в островеПанорамные окна на кухне с островомБелый цвет кухни с островомЧерно-белое оформление острова на кухнеУзкий остров на кухне

Использование пространства над островом

В последнее время стало популярным устанавливать специальные модули над кухонным островом, с тем чтобы развешивать на них самые красивые сковороды и кастрюли. В ряде случаев домовладельцы даже не готовят в этой посуде, чтобы не портить её внешний вид. Это пространство может быть также использовано для размещения кухонной вытяжки, открытых стеллажей или блока с подсветкой.

Табуретки под островомКовер под узким островомСтолешница из массивного дереваОстров в деревенском стилеПолукруглый остров на кухнеДлинный остров в белом цветеКвадратный остров в белом цветеДеревянная столешница белого островаВысокие барные стулья у острова

И ещё: помните о возможности приобретения или изготовления мобильных кухонных островов, которые можно перемещать от раковины к обеденному столу и т.д.

2.  Виды островов на кухне их минимальные размеры

Размеры, а конкретнее площадь поверхности нового элемента зависит от того, какую функцию он будет выполнять и определяется размерами помещения.

Ниже будут приведены минимальные размеры для помещений при организации простейшего варианта, который можно назвать остров-бар или дополнительная рабочая поверхность. Если Вы выбираете другой тип, то просто прибавьте разницу в размерах между островом баром и выбранным Вами.

 Дополнительная рабочая поверхность, остров бар (барная стойка)

В таком виде он служит дополнительной рабочей поверхностью, доступной со всех сторон с установленными в нём шкафами, ящиками или открытыми полками. Он не прикреплен к полу, так что в случае необходимости его можно просто передвинуть. Встречаются варианты на колёсиках. Чтобы применить высокие барные  стулья желательно увеличить рабочую поверхность до оптимальных параметров — 85 см на 120 см. А минимальный рекомендованный размер составляет 80 на 60 см.

Интерьер кухни с островом фото дизайнРабочая поверхность - бар на кухне

Остров с функцией приготовления пищи (с варочной поверхностью — плитой)

Он должен быть не менее 80 на 140 см. Очень важно, чтобы с каждой стороны от варочной панели можно разместить контейнер, кастрюлю или сковороду. То есть на каждой стороне от варочной панели должно быть не менее  40 см. свободной поверхности в длине. Монтаж плиты на не зависимом элементе может быть довольно удобной возможностью при приготовлении пищи.

Островная кухня: фото с варочной поверхностью

Остров с функцией мойки 

При возможности и необходимости Вы можете выбрать тип со встроенной мойкой. Эта мойка может быть как основной, так и дополнительной, то есть второй. Минимально допустимые параметры при таком варианте составляют 150 на 80 см.

Остров на кухне с мойкой

Многофункциональный остров Эта конструкция, который включает в себя варочную панель — плиту и мойку, а в стены могут быть встроены не только шкафы для хранения, но и мини — холодильник, духовой шкаф, посудомоечная машина.

Минимальные размеры  составляют 80 на 180 см, и оптимальные  начинаются от 120 на 240 см. Если Вы хотите полноценный  кухонный остров с обеденной зоной — это ваш вариант. Он подойдёт для загородного дома, неважно  деревянного или каменного: подобрать соответствующий стилю вариант можно без проблем.

Кухня с многофункциональным островом

3. Кухня с островом в открытом помещении

Как правило, остров устанавливается при U-образной или L-образной конфигурации кухонного пространства. Хотя бывают и исключения. Как пример можно привести установку такого элемента при выборе однолинейной формы в большом помещении, совмещённом с гостиной или столовой. Но в таком случае  фантазия не ограничена. Однако вернёмся к наиболее распространённым вариантам.

Минимальные размеры при U-образной форме

Схема открытой кухни с островом  U-образной конфигурации

Кухня у многих ассоциируется с удовольствием и качеством жизни. Именно поэтому вполне естественно стремление к оптимально удобной модели этого помещения.

Философия дизайна кухонного пространства базируется на правиле определенном ещё в 50-е годы в Корнельском университете США. Это рабочий треугольник.

Принцип его работы, основан на трёх элементах в его вершинах. И этими элементами  выступают холодильник, раковина и плита. Именно поэтому установка нового объекта не должна прерывать имеющийся треугольник и нарушать важный баланс.

Открытая U-образная кухня с островом, в которой Вы хотите установить новый элемент должна быть не менее 360 см в ширину. Этот результат получается путем сложения обоснованных расстояний:

  1. Длина острова. В столешнице на должен был функциональный смысл и её ширина должна быть от 80 см.;
  2. Расстояние от кухни до острова (шкафов гарнитура). Это расстояние должно быть от 80 см., потому что человек, готовящий еду, комфортно занимает при этом 50-60 см. пространства, но  за ним должна быть обеспечена возможность движения,  и возможность открыть шкаф. (это расстояние мы умножаем на два и получаем 160 см.);
  3. Глубина шкафов расположенных на каждой стороне. Стандартная глубина. как правило, составляет 60 см. (это расстояние мы так же умножаем на два и получаем 120 см.).

Кухонный остров в открытом помещении в форме UСхема открытой кухни с полуостровом  U-образной конфигурации

В результате сложения всех этих расстояний мы как раз и получаем минимальную ширину помещения при U форме в 360 см. Если расстояние не соответствует указанному, то возможно стоит задуматься об организации полуострова, как достойной альтернативы.

Если сделать один проход, можно получить столь же привлекательный по своему функционалу и преимуществам полуостров.

Проход между полуостровом и шкафами гарнитура должен быть шире чем при устройстве острова, так чтобы там могли пройти два человека. Рекомендованное прохода составляет расстояние 120 см. При таком обустройстве помещение может быть уже на 40 см. или сам полуостров может быть шире на 40 см.

Полуостров на кухне

Минимальные размеры при L-образной форме

Схема открытой кухни с островом L-образной конфигурации

Если после всех замеров Вы пришли к выводу о не возможности разместить кухонный остров при выборе «U» конфигурации, а желание увидеть остров не исчезло, то попробуйте изменить форму установки гарнитура.

Откажитесь от гарнитура в виде  «U» и установите его в виде буквы «L». Этим вы приобретаете дополнительные 60 см. Ещё одно рабочее дополнение — это изменение расположения отдельных шкафов гарнитура или закругление их углов.

Модель в  виде буквы «L» считается одной из самых  удобных из возможных вариантов обустройства, что обусловлено удачным рабочим треугольником.

Открытое помещение с гарнитуром конфигурации в виде «L», в котором Вы желаете поставить новый элемент, может быть меньше U-образной. Ширина L-образной кухни не менее 300 см  и рассчитывается  так же путем сложения отдельных элементов:

  1. Длина острова составляет от 80 см.;
  2. Расстояние между островом и кухней (шкафами гарнитура). Оно должно быть от 80 см.;
  3. Глубина шкафов гарнитура, как правило, составляет 60 см.;
  4. Расстояние между островом и стеной, которое составляет от 80 см.

Обеденная зона, вторая зона мойки

4. Кухонный остров в закрытом помещении

Схема закрытой кухни с островом L-образной конфигурации

Закрытое помещение так же позволяет организовать остров. При этом его параметры начинают играть большую роль, чем в открытом.

Наличие дополнительного объекта в небольшом закрытом пространстве  зрительно уменьшает его. Маленькая кухня с островом реально не самый лучший выбор.

Если размеры помещения минимальные от возможных, то вряд ли Вы сможете оформить интерьер в скандинавском стиле, который изначально предполагает пространство и свет. Если вы планируете ремонт в частном доме или загородном доме, то у Вас есть шанс сделать его в современном стиле, а барная стойка с островом может стать его украшением.

Закрытая кухня  должна быть не менее 380 см шириной и 360 см длиной, или около 14 кв м. То есть маленькие, небольшие помещения площадью 10 кв м или 12 кв м — не подходят. Как образуются эти цифры, откуда берётся этот метраж?

Минимальная ширина кухни рассчитывается путем сложения следующих величин:

  1. Длина острова составляет от 80 см.;
  2. Расстояние между островом и кухней (шкафами гарнитура). В данном случае это пространство  должно быть от 120 см.,
  3. Глубина шкафов гарнитура, или холодильника как правило, составляет 60 см.
  4. Расстояние между островом и стеной, которое здесь составляет от 120 см.

Те же правила применяются при расчете длины помещения:

  1. Ширина острова составляет не менее 60 см.;
  2. Расстояние между островом и шкафами гарнитура. Здесь это расстояние  должно быть не менее 120 см.;
  3. Глубина шкафов гарнитура, или холодильника как правило, составляет 60 см.;
  4. Пространство между островом и стеной, которое здесь составляет от 120 см.

Белая кухня с островом

Планируем остров на кухне

Размер помещения играет решающую роль, когда речь заходит о планировки кухни с островом. Во-первых, важно правильно использовать размер свободного места. Согласно статистике, для размещения классического кухонного острова необходимо около 12-15 квадратных метров. Площадь кухни в 12-15 кв. м. позволяет разместить остров, но придется размещать обеденный стол и стулья в соседней комнате, оптимальная площадь размещения острова на кухне составляет 20-25 квадратов.

Поскольку это открытый дизайн, следует отказаться от замыслов разместить остров на площади менее 10 м2. Решающими факторами для выбора кухонного острова также являются геометрия пространственных условий. От этого зависит, стоит ли размещать открытый кухонный остров, узкое и длинное помещение в таком случае вам не помощник. Обсудите конкретные варианты с семьей, прежде чем принимать окончательное решение.

Открытая кухня с островом

По мнению экспертов, есть много семей,желающих установить открытый кухонный остров, но из-за небольшого размера комнаты он остается мечтой. Если у вас нет возможности  объединить кухню с гостиной и вы не располагаете просторной квартирой-студией, если вы не живете в коттедже или загородном доме — ваш дизайн ограничен. Альтернативой является полуостров открытой кухни, который станет идеальным решением для небольших помещений.

Полуостров может быть длиной менее двух метров и примыкать к стене с одного конца. Подобная концепция требуют меньше места, и предлагает столько же преимуществ, сколько и стандартный кухонный остров. Открытую, интегрированную стеллажную систему лучше планировать для каждой стороны кухонного острова. Двустороннее размещение стеллажей  дает достаточно места для большего количества книг с  рецептами и кухонной утвари!

Чистая гибкость!

Важным преимуществом открытого кухонного острова является высокая гибкость, что особенно важно для нашей динамичной повседневной жизни. Можно создать кухонный остров с ящиками или с открытой стеллажной системой, которая может быть очень элегантной. Домовладельцы используют это пространство для хранения кухонных предметов, которые наиболее необходимы в течение недели.

Интегрированная книжная полка окажется как нельзя кстати, если у вас большой выбор книг с рецептами. Открытый остров кухни также может быть украшен декоративными элементами. Элегантные вазы и красивые стаканы на сцене, позитивно сказываются на кухонном комплексе и повышает его оценку.

Какой дизайн сегодня считается модным?

Каждый год в мире дизайнеров представлен множество новаторских предметов мебели, и в этом номере нет открытых кухонных островов. Синие, серые и белые, по-видимому, самые популярные цвета в тенденциях 2018 года. Предпочтение отдается материалам, которые мы знаем давно, – дерево, керамика и мрамор.

Столешница кухонного острова изготовленная ​​из искусственного мрамора выигрывает, предоставляя владельцу долгий срок службы. Дерево же идеально подходит для создания натурального вида и прекрасно сочетается со многими декоративными элементами. Одним из самых популярных видов дерева для столешниц острова на кухне в 2018 году является пихта с ее неповторимой структурой.

Многофункциональный открытый кухонный остров не только обеспечивает пространственный вид, но и имеет множество преимуществ. Варочная панель, столешница и полки могут размещаться в одном комплексе. В следующей картинной галерее вы найдете идеи для своего вдохновения!

Идеальная маленькая кухня с островом!

Больше практичности и стиля

Концепция открытой кухни доставляет больше удовольствия в процессе приготовления пищи.

Хотите простой остров на кухне с практичным и современным дизайном? Можете ли вы придумать лучшую идею для открытого кухонного острова, чем кубический стиль декорированный яркими вазами?

Дополнительное пространство для продуктов и инвентаря под столешницей.

Кто сказал, что остров на кухне непременно дорогое удовольствие? Проявите гибкость и фантазию, самые простые материалы дают отличный результат. Предлагаем рассмотреть дизайн острова на кухне с простыми формами и элегантной конструкцией.

Достаточно места для хранения многих кухонных изделий обеспечит полуостров. Красивый вид на кухне с маленькой площадью.

Кому подойдет островная кухня

  • Планировка с островом удобна, если площадь кухни больше 15 квадратных метров (при этом вы готовы поставить обеденный стол и стулья в другой комнате), оптимально — 20-25 квадратов.
  • Если вы объединили кухню с гостиной или у вас просторная квартира-студия.
  • У вас коттедж или загородный дом.

Расстояние между кухней и островом

Оптимальная ширина прохода между островко и кухонным гарнитуром или стеной — 120 см. Минимум — 100 сантиметров. Сделаете меньше — будет сложно выдвигать ящики или открывать шкафы, не говоря о том, чтобы пользоваться посудомоечной машиной.

Стандартные размеры

  • Размеры острова высчитывают индивидуально в каждом конкретном случае. В небольшой кухне он тоже будет компактным, в просторной его длина вполне может быть больше 2 метров.
  • По опыту многих моих коллег-дизайнеров, комфортные размеры кухонного острова — 180х90 см. 180 см — это три модуля стандартной ширины 60 см: удобно, если вы планируете кухню на заказ. Нестандартные элементы обычно стоят дороже.
  • Ширина может быть стандартной (60 см), тогда с одной стороны будет глухая стенка шкафа. Если сделать стол глубоким (90 или 120 см), ящики или шкафы можно расположить в два ряда, и доступны они будут с двух или трех сторон.Чтобы на острове было удобно готовить, высота столешницы должна быть стандартной — 85-90 см, как и у остального гарнитура. Но при желании ее можно сделать выше — отличная идея, если кто-то из домочадцев высокого роста, и стандартная высота рабочей столешницы ему неудобна.

Отзыв читательницы

Мария (г. Москва): «У меня кухня 14 квадратов, но мне очень хотелось остров. И я на свой страх и риск решилась на эксперимент: оставила 75 сантиметров между островком 120 на 120 см и основной линией кухонных шкафов. И не прогадала! На удивление получилось удобно. Дети только за ним и едят. Правда, в нашей семье все мелкие и стройные, поэтому проблем не возникает — протискиваемся. Высоким и крепким было бы некомфортно. Но когда готовлю, лучше мне не мешать — всегда прошу обойти сторонкой».

Выбираем форму

  • Желательно, чтобы форма острова повторяла форму кухни: в квадратной уместнее квадратный стол, в вытянутой — прямоугольный.
  • Полукруглый остров в форме полумесяца удобен, но занимает больше всего места, поэтому подходит для большой квартиры или загородного дома.
  • Овальные или круглые столы встречаются намного реже.

Примеры — на фото ниже:

Каталог производителей мебели для кухни

Российские, белорусские, итальянские, немецкие, чешские и скандинавские фабрики: описание ассортимента и фото популярных моделей …

Планировка кухни с островом — важные нюансы

Основные варианты планировки (еще больше фото — в галерее в конце статьи):

Угловая кухня

П-образная

Кухня-гостиная

Кухня-столовая

  • В очень большой кухне (например, в доме) можно поставить один длинный остров или так называемый архипелаг — два модуля разной высоты, соединенные друг с другом. Разная высота столешницы удобна для разных кухонных работ, либо в случае, когда на одной поверхности вы будет готовить, на другой — есть.

Как можно использовать остров на кухне

Дополнительная рабочая поверхность

Самый простой вариант, который не требует долгого, сложного и дорогого ремонта с переносом коммуникаций.

Полезный совет: не забудьте про розетки (обычно они располагаются сбоку, реже внутри шкафов), чтобы с удобством пользоваться мелкой бытовой техникой, заряжать гаджеты или во время готовки смотреть любимый сериал на ноутбуке, если на кухне нет телевизора.

Кухонный остров с барной стойкой

Сделать барную стойку на островной кухне можно разными способами, основных два:

  • с помощью широкой столешницы
  • за счет столешницы разной высоты

Кухонный остров с обеденным столом

— Обеденный стол может быть частью острова (для этого ширина столешницы должна быть не меньше 90 см), а может устанавливаться отдельно.

— Края столешницы лучше сделать скругленными — гармоничнее по фен-шуй и меньше риск получить синяк или ушиб.

ВАЖНО: Хотите вынести на остров мойку, варочную поверхность, встроить посудомоечную или стиральную машину? До начала ремонта обязательно проконсультируйтесь со специалистом, какие работы и согласования понадобятся для воплощения вашего проекта в жизнь.

Остров с варочной панелью

Оборудовать остров электрической варочной панелью несложно — достаточно подвести к нему электричество (лучше вести провода по полу, а не по потолку). Сложности могут возникнуть с вытяжкой. Для островной кухни придется купить специальную подвесную модель, а для монтажа — пригласить специалиста.

Чтобы скрыть воздуховод, вам придется опустить уровень потолка. С этой задачей хорошо справляются подвесной потолок из гипсокартона и натяжной потолок.

Если потолок низкий, используйте рециркуляционную вытяжку с угольным фильтром.

Кухонный остров с мойкой

Если вы живете в типовой городской квартире и хотите реализовать подобный проект, имейте в виду: для подвода водопроводных труб к мойке в большинстве случаев вам придется поднимать уровень пола, а иногда — устанавливать насос.

Стол с открытыми полками или шкафами-витринами

Удачное решение для кухни в квартире-студии. На открытых полках со стороны гостиной расставьте книги, сувениры, красивую посуду. Шкаф-витрина выглядит особенно эффектно, если оборудовать его светодиодной подсветкой или встроить мебельные светильники.

Маленький кухонный стол-остров на колесиках и без

Островной стол — хороший вариант для маленькой кухни или небольшой квартиры со студийной планировкой. Такие модели есть, например, в ассортименте ИКЕА. В качестве островка вы можете использовать узкий барный стол или специальный мобильный столик на колесах. При желании его можно придвинуть к стене или откатить в другую комнату.

Преимущества островного стола

  1. Увеличение площади рабочей зоны. За счет заполнения обычно пустующего центра кухни установкой острова, добавляется до 25% полезной рабочей части стола;
  2. Мультифункциональность. Конструктивные особенности острова позволяют встроить необходимую бытовую технику (варочная панель, духовой шкаф, мини-холодильник), оборудовать его мойкой и разделочной поверхностью. А в зависимости от габаритов острова, верхнюю его часть возможно использовать в качестве стола;
  3. Вместительность. Остров предоставляет новые отделения для хранения кухонной утвари;
  4. Эффектность. Став главным акцентом интерьера, он привнесет изюминку в дизайн любой кухни, придав помещению оригинальность и неповторимый стиль;
  5. Зонирование пространства. В условиях, когда кухня и жилое помещение представляют собой единое целое, остров послужит прекрасным визуальным разграничителем функциональных зон.
  6. Возможность совместного приготовления пищи. Благодаря форме и функционалу за таким столом могут готовить сразу два–три человека.

Преимущества острова в интерьере кухни

Остров – это вид функционального кухонного стола, в основании которого находится напольная тумба. Его размещают на некотором расстоянии от основной мебели, однако остров является неотъемлемой частью гарнитура.

Плюсы островной планировки:

  • У хозяйки появляется дополнительная рабочая поверхность, причем достаточно большая: отличное подспорье для тех, кто часто и много готовит;
  • В кухне-гостиной или студии остров удачно зонирует пространство;
  • Тумба в основании стола служит удобной системой хранения со множеством выдвижных ящиков и полок;
  • Островная зона часто служит местом для легкого перекуса с чашкой чая;
  • На острове допускается установка варочной панели либо раковины;

Наконец, модуль сам по себе является оригинальным компонентом интерьера, который станет настоящим украшением кухни.

Оптимальные размеры помещения для островной кухни

Кухня с островом подойдет не для каждого пространства. Как правило, подобные гарнитуры уместны в больших помещениях, в квартире-студии, кухне-гостиной или в коттедже.

Перед выбором кухонной мебели с дополнительным компонентом следует учесть следующие нюансы:

  • Для острова придется выделить существенную часть полезной площади. Не в каждом помещении такое допустимо;
  • При вынесении на островную поверхность дополнительной бытовой техники или сантехники возможны проблемы с подводкой коммуникаций;
  • Не стоит рассчитывать, что остров станет альтернативой обеденному столу: тумба не располагает к комфортному размещению стульев;

Оптимальный размер помещения для планировки с островом – не менее 20 кв. м. Как показала практика, расстояние от модуля до кухонного гарнитура или стены должно составлять не менее одного метра (оптимально 1,2 м). В противном случае возникнут проблемы с доступом к шкафам и выдвижным ящикам.

Виды кухонных островов

Как правило, кухонный остров дублирует форму помещения:

  • В квадратной кухне уместен вариант квадратной формы или прямоугольной;
  • Нестандартный остров занимает значительную площадь. Подобную модель выбирают владельцы загородных домов или просторных квартир.;

Особое внимание следует обратить и на размеры самого острова. В маленькой кухне уместна компактная конструкция небольшого размера (длиной от одного метра). Нестандартные острова изготавливаются на заказ с учетом особенностей помещения.

В большой кухне уместен большой вариант длиной 2 метра и более. Оптимальный размер конструкции имеет габариты 1,8 м х 0,9 м. Хотите разместить модули для хранения с двух сторон – увеличьте глубину за счет размера столешницы острова. Высота столешницы обычно совпадает с основной рабочей поверхностью гарнитура.

Если вы предпочитаете нестандартную форму, оптимальным решением будет заказать мебель по индивидуальным размерам. Профессиональные дизайнеры разработают проект нужной конфигурации с учетом особенностей помещения, включая конструкцию острова.

Функциональность острова

Остров – это не только дополнительная рабочая зона. Если проявить фантазию и смекалку, дополнительную поверхность можно превратить в многофункциональную деталь интерьера. Обычно в столешницах острова устанавливаются розетки, а в боковинах могут быть полки для хранения, винные полки.

  • Остров-барная стойка Самый простой и доступный способ разнообразить конструкцию. В первом случае увеличиваем ширину столешницы с одной стороны и дополняем ее барными стульями. Другой вариант: добавляем дополнительную узкую столешницу и крепим ее выше уровня основного стола.
  • Остров в комбинации с обеденным столом может составлять как единую конструкцию, так и устанавливаться в тандеме. В этом случае стол является естественным продолжением острова, разницу составляет уровень поверхностей.
  • Варочная поверхность на острове приходится по душе многим хозяйкам. Важный нюанс: стоит предусмотреть технические возможности для грамотного монтажа. Для этого лучше заручиться консультацией квалифицированного специалиста. Если препятствий нет, на поверхность монтируется специальная подвесная панель. Установку также желательно доверить профессионалу.
  • Остров с раковиной требует подводки необходимых коммуникаций. Зачастую для этого приходится наращивать уровень пола.
  • Остров с открытыми боковыми полками станет идеальным вариантом для студии. Со стороны кухонного пространства полки можно использовать для хранения посуды и другой кухонной утвари. Витрины с обратной стороны украшаются эффектными точечными светильниками и наполняются книгами, сувенирами, другими элементами декора.

Кухонный остров – настоящий кладезь возможностей, где каждый может выбрать оптимальный для себя вариант.

Что такое кухня с островом

Остров на кухне (фото) – это способ организации пространства таким образом, чтобы было удобно хозяйке, а интерьер оставался стильным и изысканным. По сути, это часть кухонного гарнитура, стоящего отдельно от всей мебели по центру кухни. Что на этой тумбе будет – решать хозяевам. Хотя многое зависит от планировки кухни и ее площади.

  • Газовая или электрическая плита.
  • Разделочный стол.
  • Раковина.
  • Шкаф с пустой поверхностью, как раздаточный стол.
  • Обеденный стол.
  • Барная стойка.

Остров может совмещать мойку и плиту, мойку и обеденный стол, разделочную поверхность и обеденную зону.

Если остров используется для приготовления пищи, над ним размещают вытяжку. Если это обеденная зона, потребуется место для ног под поверхностью и стульев вокруг острова.

Удобна ли кухня с островком? Однозначно – да. Помещение получается эргономичным, мебель – упорядоченной, выстроенной по правилу треугольника: холодильник или шкаф с продуктами – зона подготовки продуктов – зона приготовления пищи. Расстояние между основными точками сокращается, значит, хозяйка может сэкономить немало сил и времени во время готовки. А если учесть, что на кухне постоянно ощущается нехватка рабочих поверхностей, остров – еще и практичное решение.

Стиль дизайна и остров на кухне

Являясь неотъемлемой частью кухни, независимо стоящая часть гарнитура должна соответствовать и стилю помещения, и выбранной цветовой гамме. Проще говоря, остров на кухне, дизайн кухни должны гармонировать и составлять единое целое. С какими стилями интерьера подружится кухонный остров?

Классика

Кухня с островом в классическом стиле – самый традиционный пример. Большое пространство, симметрия, дорогие материалы, строгие формы и линии – все это свойственно классике. Варианты оформления и назначения острова различны. Внимание уделяется форме острова (прямоугольник, с прямыми углами), материалу (деревянная тумба с каменной столешницей) и декоративной отделке.

Лофт

Лофт – это много свободного пространства, сдержанность в форме, декоре. Здесь уместна будет прямая кухня с островом. А сам кухонный остров будет выступать, как рабочая зона или еще одна часть системы хранения. Он может быть продлен обеденным столом.

Кантри, деревенский стиль

Кантри-стиль, как и лофт, предпочитает свободу. Особенность направления – использование дерева не только в отделке, но и в декоративных предметах.

По центру кухни стоит тумба с открытыми полками. Внутри – корзины для хранения из лозы, керамическая, глиняная посуда, предметы и аксессуары плетеные или деревянные. Занавески из хлопчатобумажной ткани в мелкий цветочек или клетку вместо фасадов.

Минимализм  и хай-тек

Эти интерьерные направления схожи в требованиях к организации пространства – ничего лишнего, минимум декора, строгие линии, практичность. Материалы и цветовая гамма уже подбираются в зависимости от стиля.

Кухонный остров не просто деталь планировки, но функциональная его часть. Желательно сделать ее многоплановой. Пример – сочетание кухонной мойки и рабочей столешницы, которая запросто превращается в обеденную зону.

Средиземноморский стиль

У средиземноморского стиля, шале и скандинавского много общего. Необходимы доступ воздуха на кухню, поэтому не стоит ее загромождать лишней мебелью, использование светлых оттенков в отделки и в мебели, натуральных материалов.

Остров может выступать зоной приготовления пищи – столешница с плитой и открытыми полками под плитой. Полки можно занять плетеными коробами, корзинками, оплетенными вазами. А над островом непременно следует повесить вытяжку.

Модерн

Стиль модерн строг в использовании цветовой гаммы, формы предметов обстановки и материалов. Интерьер выдержан в белой, серой, черной гамме, допустим цвет графит и металлик.

Если классическая кухня с островом имеет прямоугольную форму, то тут можно увидеть не только квадратную тумбу, но и обтекаемой формы столешницу, венчающую круглый или овальный стол-тумбу. Техника не выставляется напоказ, фурнитура имеет лаконичный дизайн.

Каждое интерьерное направление имеет свои предпочтения в цветовой гамме. Островная зона тоже должна сочетаться со всей остальной обстановкой.

  • Кухонный остров, выполненный в той же цветовой гамме, что и весь кухонный гарнитур, будет объединять кухню в единое целое.
  • Если эту часть планировки выполнить в контрастном оттенке, он будет акцентом, будет фокусировать внимание и даже зонировать пространство.

Планировка кухни с островом

Среди имеющихся типов размещения кухонной мебели отдельно выделена кухня с островом. Проекты с фотографиями помогут представить, как будет выглядеть такое помещение. Но остров можно вписать практически в любую планировку. Основа – кухонный гарнитур, расположенный особым образом. А тумба-остров является независимой деталью интерьера, имеющей функциональное значение.

  • Прямое расположение мебели (однорядное), когда мебель стоит вдоль одной стены. На кухне остается много свободного места и для обеденного стола, и для острова. Такая идея часто практикуется при дизайне кухни-гостиной с островом.
  • Двухрядная и П-образная кухня. Главное требование – ширина прохода между рядами мебели, поскольку остров по правилам эргономики должен отстоять от гарнитура на 120 см и более. Это требование вызвано и удобством открывания шкафов, и безопасностью работы и передвижения по кухне.

Как вариант, мебель в этих перечисленных вариантах планировок может занимать не всю стену, а только часть ее. Тогда остров становится центральным элементом и началом кухни.

  • Угловое или Г-образное расположение шкафов. Мебель компактно размещается у смежных стен и одновременно высвобождает пространство для кухонного острова.

Может так случиться, что места для полноценного кухонного гарнитура нет, то есть поставить тумбы и навесить навесные шкафы не представляется возможным. Посмотрите на такой вариант выхода из ситуации. Под окном стоят невысокие шкафы с нишами. Основная же нагрузка легла именно на остров. Здесь соседствует и мойка, и обеденный стол, и плита.

Размеры острова на кухне

Технические параметры этого элемента волнуют хозяев. Каких габаритов выбрать остров, чтобы он не загромождал кухню, не мешал двигаться, но при этом был удобным, практичным и вместительным. Визуально можно сделать его легким, если ниши будут открытыми, а столешница стеклянной или выполненной вместе с опорой в светлых оттенках.

Можно указать лишь средние показатели, чтобы при планировании дизайна проще было сориентироваться.

  • Высота острова – от 85 до 90 см для людей среднего и чуть выше среднего роста.
  • Длина – от 120 см.
  • Ширина или глубина – от 60 до 150 см.

В итоге в среднем остров займет около 1-2 квадратных метров. А учитывая место для передвижения возле и вокруг острова, понадобится 3 и более квадратов свободного пространства для его обустройства.

Важно! При любом варианте расположения напольных и навесных шкафов важно соблюдать правила эргономики, то есть рабочего треугольника. К примеру, холодильник и плита находится у стены, а рабочая зона, мойка размещается на острове. Либо же плиту вмонтировать в остров, а мойку, разделочную поверхность и холодильник обустроить в основной части кухонного гарнитура.

В маленькой кухне с островом расстояние между сторонами «треугольника» может составлять и 60 см, в более просторных кухнях от 1 метра и больше. Максимальная удаленность не должна превышать 3 метров, иначе хозяйка будет не столько экономить время, сколько тратить свои силы и уставать.

Формы острова на кухне

Классическими считаются квадратная и прямоугольная форма. Если кухня прямоугольная, то и остров вытянутый, если помещение имеет форму квадрата, то и островная часть ее повторяет. Но современные кухни с островом позволяют пофантазировать. Можно увидеть любую форму, даже самую причудливую.

Основная часть гарнитура имеет прямые углы, тогда как у острова стороны полукруглые, круглые, имею скосы или даже идут волной. С другой стороны, вся мебель может иметь такую фантазийную линию.

От формы острова не теряется его практичность и функциональность. Быть может, стоимость такого проекта возрастет, но вы получите уникальный дизайн, который найдет отклик в сердце домочадцев и гостей.

Что важно учесть?

Любой планировке предшествует проект, где детально прописываются все пункты. Касается это и кухни с островом. Проекты должны учитывать некоторые важные моменты.

  • Эргономичность. Следует выстроить оптимальный рабочий треугольник.
  • Освещение. Будет ли это рабочая поверхность, обеденная зона или место для готовки, понадобятся светильники. Это может быть ряд светильников на длинном шнуре или одна люстра. Если на потолке установлена вытяжка, ее стоит по периметру декорировать светодиодной подсветкой. Можно источники света вмонтировать в вытяжку.
  • Коммуникации. Для раковины, посудомоечной или стиральной машины понадобится подвести водопроводные и канализационные трубы. А для плиты – газовую трубу.
  • Проводка. Для подключения бытовой техники, вытяжки или духовки понадобится розетка. Значит, придется проложить линию от электросчетчика.
  • Безопасность. Раковина не должна располагаться близко к плите. Это небезопасно и даже наука фен-шуй в этом солидарна.
  • Бытовая техника. Если ею будут пользоваться на острове, он должен быть стационарным, а не мобильным.

Важно! Для подведения коммуникаций понадобится поднять пол, чтобы спрятать под ним трубы и проводку. Если вы живете в квартире, убедитесь, что перенос водопроводной и канализационной точек возможен.

Согласитесь, что наиболее гармонично смотрится кухня с островом в частном доме или в большой квартире, где площадь кухни занимает от 12-15 квадратных метров и более. Но Владельцам небольших по размеру квартир не стоит унывать. Выберите оптимальную планировку и количество шкафов. Вот теперь можно поставить остров и на 9 или 10 квадратах кухни. Благо, хорошие производители смогут выполнить на заказ кухню с заявленными габаритами. И функциональность, удобство гарнитура от этого не пострадает.

Вернуться к списку советов

Вопрос 1. Решите, зачем вам нужен островна кухне?

Обычно остров выполняет одну из четырехфункций:

  1. Разграничивает пространство кухни и позволяет отделить зону готовки от зоны приема пищи;

  2. Служит дополнительной рабочей поверхностью: если вы любите готовить, то рабочее место никогда не будет лишним, особенно если вам часто приходится готовить несколько блюд одновременно;
  3. Иногда остров, особенно большой, используют для приема пищи;
  4. А в некоторых случаях остров на кухне может даже служить рабочим местом.

Пример необычного острова, оборудованногопод обеденную зону.

Вместе с вашим дизайнером подумайте,рационально ли использовать именноостров для разделения зон или есть иные способы? И главное — что именновы планируете делать на кухонном острове?

В зависимости от основной функцииострова и нужно принимать решение о егоразмере, высоте и прочих характеристиках.

Вопрос 2. Какая понадобится посуда и бытовая техника?

Если вы планируете использовать островдля готовки, вам будет удобно держать кухонную утварь под рукой. Способы хранениякухонных принадлежностей тоже нужнопродумать до начала проектирования кухонногоострова. Например, если над островом вызахотите повесить бокалы для вина, тонужно предусмотреть соответствующиедержатели.

В случае, когда кухонный остров будетиспользоваться как рабочая поверхность,нужно обратить внимание на следующиемоменты:

  • Если вы будете встраивать плиту в остров, то нужно обязательно подумать о размещении вытяжки над ним;

  • Если в остров встраивается мойка, то подготовьте коммуникации для подачи и отвода воды;

  • Розетки и освещение должны быть расположены так, чтобы пользоваться техникой на острове было удобно.

Пример кухни с островом, оборудованнымдля приготовления блюд

Подумайте, будете ли вы готовитьна острове? Какая бытовая техника будетвстроена в остров или будет стоять нанем? Сколько розеток там нужно для удобнойработы?

Вопрос 4: Какой высоты должен быть остров?

И высота острова так же зависит от целей,с которыми вы хотите его использовать.Например, можно сделать двухъярусныйостров с разной высотой для стороныготовки и для стороны приема пищи.

Пример двухярусного кухонного острова.

Вопрос высоты очень индивидуален.Тут проявляется один из плюсовкухонь на заказ — вы можете сделать остров любой высоты в зависимости от роста членов семьи.

Чаще всего встречаются острова следующих габаритов:

  • Длина – от 120 см;

  • Ширина – от 60 до 150 см;

  • Высота – от 85 до 90 см.

Еще один важный момент — стулья. Есливесь остров или его части будутиспользоваться для приема пищи, нужно сделать остров такой высоты, чтобы рядом с ним было удобно и стоять, и сидеть. Сложнобудет создать уют на кухне, за столомкоторой сидеть неудобно, верно?

Рабочий стол ресторанной кухни

Ресторанный кухонный остров

Загляните магазин, специализирующийся на поставке оборудования для ресторанов и обратите внимание на нержавеющий стол для заведений общественного питания. Он легкий, крепкий и прочный, выполняется в различных размерах. Кроме того, цены на него достаточно невысокие.

В большинстве случаев, нижняя открытая полка используется для хранения крупногабаритной посуды. Но вас никто не ограничивает – разместите здесь полотенца, салфетки, скатерти и даже горшечные растения!

Блокировка колёс полезна, если вы планируете часто двигать остров, хотя ресторанные рабочие столы вполне легкие, чтобы переместить их и без колес.

Разделочный стол для мяса

Тяжёлый кухонный остров

Стол для рубки мяса является прекрасной альтернативой. Его поверхность уже готова к использованию на кухне, и вы можете добавить только пару табуреток, чтобы создать очаровательный местечко для того, чтобы вдвоем чем-нибудь перекусить и поболтать.

Используйте мебель другой функциональной нагрузки

Недорогой и эффективный способ организовать на кухне стол-остров – использовать в его роли другие элементы мебели. Есть следующие варианты того, что может послужить вашей цели:

Журнальный столик

Узкий кухонный остров

Такие столики предназначены для того чтобы делать на них различные пометки, ставить некрупные предметы или класть газеты. Поэтому обычно они выполняются достаточно компактными и узкими. Доступные в различных размерах они прекрасно разместятся даже на самой маленькой кухне.

Кухонный остров с выдвижными ящиками

Неожиданная идея использовать в качестве стола-острова… невысокий шкафчик! Удобство на высоте, так как в него можно уложить огромное количество различных предметов, начиная от полотенец и заканчивая старинными чугунными сковородками.

Высокий стол стойка

Высокий кухонный остров - стойка

Отлично смотрится высокий обеденный стол правильной формы, напоминающий барную стойку. За таким столом можно с удобством разместиться за ужином, готовить блюда, и хранить мелкие вещи на его нижней полке.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: