Разведение гусей

Насколько перспективно разведение гусей как бизнесНасколько перспективно разведение гусей как бизнес

В сельской местности разведение домашней птицы, в частности гусей, всегда считалось довольно прибыльным бизнесом. Гусиные фермы приносят стабильный доход и не требуют сверх-инвестиций. К тому же, гуси быстро растут, они устойчивы к различным заболеваниям и неприхотливы.

«Гусиный» бизнес – с чего начать?

Первый обязательный пункт – написание подробного бизнес-плана. Возможно, начинающему бизнесмену понадобится помощь в его составлении – на этом этапе исключительно важно все просчитать.

Далее нужно определиться с тем, где и как выращивать гусей. Помещение для разведения гусей должно быть просторным, сухим и теплым. Поскольку гуси большую часть времени проводят на улице и самостоятельно пасутся, необходимо иметь достаточно обширную территорию для их выпаса. Наличие неподалеку речки или пруда станет дополнительным плюсом. Зимой гуси находятся в помещении только в сильный мороз – они хорошо переносят холод благодаря пуху. Мерзнут у них только лапы и клювы, поэтому помещение для гусей должно иметь теплый пол (подстилку, подогрев).

Теперь о финансовых вложениях. Рассматривая разведение гусей как семейный бизнес, первоначально можно ограничиться покупкой 100 гусят. Цены на гусят везде разные, в среднем можно считать, что за одного суточного гусенка придется заплатить около 150 – 250 рублей. Дополнительные расходы – комбикорм или смеси зерновых, на которые придется потратить некоторую сумму (цены разнятся от региона к региону и зависят также от сезона). Идеально закупать первую сотню гусят весной, когда уже есть доступ к свежей зелени. Постройка помещения для гусей обойдется в 50 – 60 тысяч рублей, ремонт, соответственно, дешевле. Еще порядка 8 – 10 тысяч потребуется на покупку хорошего инкубатора. В среднем, минимальный необходимый стартовый капитал с небольшим запасом равняется 110 – 120 тысячам рублей. Предполагается, что участок для их выпаса является собственностью начинающего бизнесмена. Если его нет, нужно прибавить определенную сумму на его аренду.

Разведение гусей как бизнес: два основных варианта

Первое направление данного бизнеса – инкубация гусей и их продажа. Для этого потребуется инкубатор и элементарные знания о правильном выведении гусят. Гусиные яйца в инкубаторе находятся до 30 дней, гусят обычно продают суточными (они дешевле) или немного подросшими (трехсуточными или недельными).

Второй вариант – это разведение гусей на мясо. Как правило, их растят до 75-дневного возраста, при этом в среднем на каждую особь затрачивается около 12 кг зерновых кормов, 3 кг прочих кормов, порядка 30 кг зелени. Десятинедельный гусь весит порядка 4,5 – 5,5 килограммов. Взрослых гусей продают по 200 – 350 рублей за кг.

Как правило, на гусиных фермах стараются реализовать оба варианта, забивая большую часть гусей, а наиболее крепких оставляя «на племя».

Дополнительные источники дохода

Составляя бизнес-план, нужно сразу продумать возможности для реализации готовой продукции: сбыт тушек и живых гусят наладить не сложно – мясо гусей сейчас охотно закупают как перерабатывающие фабрики, так и напрямую супермаркеты и пункты питания. Да и конкуренция в этой области пока минимальная.

В качестве дополнительного дохода можно рассматривать реализацию гусиного помета в виде удобрения, гусиного пера и пуха. Со временем, когда удастся наладить деловые связи, разобраться со всеми нюансами, можно даже открыть дополнительное производство: например, небольшой цех по пошиву пуховых одеял или подушек.

При правильном ведении дел и в том случае, если не случится никаких форс-мажорных обстоятельств, разведение гусей как бизнес вполне может окупиться и начать приносить стабильную прибыль в первый же год. Начиная со второго года работы бизнес можно потихоньку расширять.

Регистрировать ли бизнес

Разведение белых гусей на домашней птицеферме.Если вы планируете разводить гусей только «для себя», конечно, регистрировать деятельность не нужно – это ваше личное хозяйство. Другое дело, если вы собираетесь реализовать продукцию – пух, яйца или мясо. Чтобы сотрудничать с магазинами или арендовать место на рынке, придется вести официальную деятельность!

Чтобы открыть гусиную мини-ферму, можно выбрать одну из двух форм ведения хозяйственной деятельности – ИП или ООО. Первый вариант менее растратный и отлично подойдет новичкам в бизнесе. А по мере расширения деятельность лучше будет перевести ферму на ООО – появится возможность заключать контракты с крупными оптовыми покупателями.

Составляя бизнес-план гусиной фермы с расчетами, узнайте действуют ли у вас в регионы государственные программы по субсидированию малого бизнеса в сельскохозяйственной сфере. Собрав необходимый пакет документов, вполне реально получить финансовую помощь на открытие дела.

В дальнейшем, когда будете поставлять гусиное мясо покупателям, потребуется заключить договор с соответствующими службами на проверку продукции. Охлажденное мясо должно регулярно проходить ветеринарный контроль – сертификаты отправляются покупателю вместе с товаром.

Участок для организации птицефермы

Птицеферму можно организовать даже на даче, если здесь будут соблюдаться все условия содержания гусей. Именно так и поступают многие начинающие бизнесмены – финансовые затраты на старте минимальны. Для сооружения птичника вполне хватает придомовой территории «стандартного» метража – 6 соток.

Конечно, в городских условиях выращивать гусей нереально. Птицам все же требуется летний выгул на улице.

Если собственного участка нет, то нужно будет арендовать территорию. Тут много сложностей, поскольку придется нанимать персонал для ухода за птицами. Вот почему это направление бизнеса чаще осваивают именно сельские жители, которые постоянно живут за городом.

Породы гусей на разведение

Разведение домашних гусей начинается с выбора подходящих пород птицы. От этого будет зависеть их производительность, яйценоскость и прирост в массе. Есть около 40 пород гусей, которые реально разводить даже в условиях дачного участка. С породой птиц определитесь заранее, чтобы найти фермы, где можно будет купить молодняк. Тут важно учитывать выбранное направление бизнеса. В каких целях вы станете выращивать гусей – на мясо или яйцо?

Участок на птицеферме для разведения гусей для бизнесаНа какие породы гусей обратить внимание?

  • Арзамасская. Изначально гуси этой породы разводились как бойцовские птицы. Только потом их стали забивать на мясо. Взрослые гусаки могут прибавлять в массе до 8 кг – отличные показатели. Разводить арзамасских гусей лучше именно на мясо, поскольку показатели яйценоскости у них невелики – до 30 яиц.
  • Китайская. Птицы не отличаются большой живой массой. Зато, они выносливы и несут много яиц (до 70 шт)! Чаще их разводят, если целью стоит именно продажа яиц.
  • Холмогорская. Старейшая русская порода птиц. Разведение холмогорских гусей считается выгодным, поскольку при соблюдении условий их содержания, птицы быстро прибавляют в массе. Они отличаются красивым внешним видом, спокойным и дружелюбным нравом.
  • Горьковская. Птицы высокопродуктивны – до 45 яиц. Взрослые гусаки весят 7-8 кг. Мясо от гусей горьковской породы очень вкусное. Единственный недостаток – могут возникнуть проблемы с высиживанием гусынями яиц – они плохие наседки.
  • Тульская. Включать в бизнес-план разведение гусей этой породы стоит только в том случае, если готовы постоянно за ними следить – птицы отличаются «боевым» характером. Изначально они и разводились как бойцовские. Взрослые гусаки весят 5-6 кг. Яйценоскость – до 17 яиц.
  • Крупная серая. Отличный вариант для разведения – высокая яйценоскость (до 40 яиц), большой прирост по массе (до 10 кг). Хорошо то, что птицы этой породы могут обходиться без обустроенного водоема на участке. Их выращивают на мясо и печень.
  • Линдовская. Птицы быстро растут, несут много яиц, по массе достигают 8 кг. Полученное мясо отличается высокими вкусовыми характеристиками. Разведение гусей Линда подразумевает обязательное наличие источника воды на территории птичника.
  • Итальянская. Птиц этой породы выращивают, как правило, для получения жирной печени. Молодняк активно растет, а самки считаются хорошими наседками.
  • Кубанская. Небольшие по массе птицы – до 6 кг. Они отличаются высокой яйценоскостью – до 90 яиц.
  • Эдменская. Крупные особи – гусаки достигают по массе до 10 кг. Полученное от них мясо – нежное на вкус, ароматное.
  • Тулузская. Если запланировали племенное разведение гусей для получения жирной печени, смело выбирайте именно эту породу. Соблюдая правила откорма, на выходе получится качественный продукт. Отличительная особенность тулузских гусей – малоподвижность, что может «подпортить» их здоровье. Взрослые гусаки весят до 12 кг.

Чтобы организовать небольшой питомник, потребуется как минимум 100 птиц. Сразу определитесь с тем, сколько голов вы станете выращивать, ведь нужно еще планировать обустройство птичника – а это напрямую зависит от количества гусей. Цена суточного гусенка варьируется в зависимости от породы – в среднем, это 100-300 руб. На приобретение молодняка вы потратите 10000-30000 руб. Где можно купить гусят? На таких же частных птицефермах. Сотрудничайте только с теми птицефермами, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке. Так можно минимизировать риски приобретения больных птиц. Посмотрите, в каких условиях содержатся гуси, как их кормят. Молодняк обязательно осматривается ветеринарами.

Обратите внимание, что гусаков должно быть примерно в 3 раза меньше, чем гусынь. Фермер подбирает самцу несколько самок – образуется семья. Таким образом, стадо будет состоять из нескольких семей.

Разведение гусей в домашних условиях для начинающих может показаться сложным. И отчасти так и есть, поскольку в индивидуальном порядке приходится подходить к созданию птичьих семей. Гуси чтят иерархию внутри «стада», и появление новых особей может привести к полному неприятию их остальными – а это негативно отражается на яйценоскости и оплодотворяемости.

Интересные статьи:

Бизнес план открытия пасеки с нуляв России.

Бизнес на разведении норки в домашних условиях.

Идея для бизнеса: выращивание тюльпанов на продажу.

Как обустроить птичник

Некоторые породы гусей на разведение в оборудованном птичнике.Промышленное разведение будет отличаться от выращивания птицы на даче. Но в любом случае – нужно обустроить помещение, где гусям будут обеспечены все условия для активного роста. Площадь его должна быть из расчета 1 м2 на 1-2 гусей.

Отлично, если на участке уже есть деревянный сарай – останется его только утеплить и оборудовать кормушками. Обратите внимание, что для круглогодичного разведения гусей птичник нужно утеплить, иначе, зимой они замерзнут – далеко не все породы холодолюбивы. Если зимы холодные, потребуется предусмотреть систему обогрева – а это дополнительные траты.

В целом, птичник должен соответствовать следующим требованиям:

  • Высота стен – не менее 1,5 м.
  • Толщина стен – около 3 см.
  • Полное отсутствие сквозняков.
  • Проверьте не протекает ли крыша.
  • Ящик для минерального корма, кормушки, поилки – все это необходимо для нормального рациона питания птиц.
  • На холодное время года необходимо заготовить подстилки для гусей. Тут можно использовать солому, торф, подсолнечную лузгу, опилки или песок.
  • Чтобы рентабельность от ведения фермы была выше, можно в дальнейшем реализовать еще и птичий помет – он служит удобрением. Но для этого нужно будет застелить пол суперфосфатом. Он предотвратит выделение из помета аммиака.
  • Обязательно наличие гнезд для высиживания гусынями яиц. Они застилаются сверху гусиным пухом. Организуйте насесты заранее – как минимум за месяц до предполагаемой кладки. Как правило, их располагают на полу – но следите, чтобы здесь было тепло, и отсутствовали сквозняки.
  • Если будет несколько гнезд, где гусыни станут высиживать яйца, их нужно отделить друг от друга – чтобы самки не увидели друг друга и не начали конфликтовать.
  • В стене нужен хотя бы один лаз для свободного прохода птиц с улицы в птичник.
  • Есть некоторые особенности при разведении гусей. Например, гусят, не достигших возраста 1,5 нед, следует держать в отдельном помещении. Также от всего стада «отделяют» и агрессивных гусей, чтобы они не навредили остальным. Поэтому помещение птичника нужно разделить на несколько зон.

Запланировано содержать гусей без выпаса? Тогда кроме птичника больше ничего не потребуется. Но как показывает практика, лучшие результаты показывает разведение птиц с предусмотренной открытой площадки – тут можно будет «выгуливать» гусей. Территорию придется огородить, чтобы птицы не разбежались – сделайте невысокий забор из сетки рабицы. Хорошо, если на территории есть небольшой водоем. Гуси любят купаться – они питаются ряской и быстрее набирают массу. Пруда нет? Тогда соорудите птицам емкость для купания – можно использовать небольшой каркасный бассейн.

Правильное кормление гусей – залог быстрого прироста их массы

Правильная технология выращивания гусей подразумевает регулярную закупку качественных кормов. Обеспечение птицам правильного рациона питания – гарантия их быстВзрослые гуси для продажи на территории птицефермы.рого роста.

Как кормить гусей? Можно выделить несколько важных правил:

  • Новорожденных гусят кормят каждые 2-3 ч.
  • Важно следить за чистотой еды и питья, особенно – в летний период.
  • Чтобы поилки были чистыми, пусть они стоят в специальных лотках, покрытых металлическими решетками.
  • В питье маленьких гусят добавляют немного марганцовки.
  • Гусят удобнее кормить из кормушек с невысокими бортиками. А по достижению ими месяца переводите их уже на «взрослые» кормушки.
  • Кормление гусей в летний период подразумевает их выпас в открытом вольере. Свежая трава для них – лучший корм. Если такой возможности нет, придется самостоятельно косить траву на корма.
  • В зимний период в рацион гусей, как правило, входят кормовые концентраты.

Чтобы вести домашнее содержание гусей, готовьте птицам корма из зелени (одуванчики, крапива, клевер), бобовые, кисломолочные продукты (творог, простокваша), рыбий жир, пекарские дрожжи, овощи (вареный картофель, свекла), отруби, крупы. Мешанка на основе кисломолочных продуктов станет отличным завтраком и обедом. А вечером кормите птиц зерновой смесью. Корма можно готовить самостоятельно, а можно закупать концентраты. Чтобы гуси быстрее набирали массу, в корма добавляйте специальные витамины – следуйте инструкции на упаковке.

Необходимо ли покупать оборудование

В бизнес-план включите затраты на покупку инвентаря и оборудования.

Выращивание гусей в домашних условиях можно вести несколькими способами – с естественным высиживанием яиц, с инкубированием. И вторая методика наиболее популярна на крупных фермах – процесс идет гораздо быстрее.

Оборудование, которое потребуется для искусственного «высиживания» яиц – инкубатор для гусиных яиц. Главное предназначение оборудование – создание всех условий для правильного развития эмбриона (температура, влажность, вентиляция). Купить автоматический инкубатор для гусиных яиц можно недорого – в пределах 5000 руб. Такие приборы рассчитаны на одновременное содержание 30-60 яиц. Более крупным фермам потребуется оборудование мощнее – как минимум на 120 яиц. Такое стоит дороже – от 20000 руб. Выбор инкубаторов на рынке большой – сравните показатели производительности, возможность ручной регулировки температуры и влажности.Инкубация гусиных яицзначительно ускоряет процесс. Даже если пока нет возможности приобрести оборудование, в дальнейшем об этом стоит задуматься – прибыль от ведения бизнеса будет выше.

Если не планируете выращивание молодняка гусей для дальнейшей продажи мяса или птенцов на разведение, то покупать специальное оборудование не имеет никакого смысла – вы станете реализовать яйца.

Может потребоваться и другое оборудование для ведения успешного бизнеса. Если ферма большая и сразу не удается сбыть свежее мясо, не лишним будет купить холодильные камеры для хранения готовой продукции. Стоимость – от 20000 руб.

Сбыт готовой продукции

Как преуспеть в бизнесе по выращиванию гусей? Важно наладить каналы сбыта. С этим не должно возникнуть проблем, поскольку конкуренция в данном сегменте невелика – обязательно найдутся покупатели. Хорошо еще и то, что можно продавать сразу несколько продуктов:

  • Мясо. Выращивание домашних гусей на мясо – самый распространенный вариант ведения птицефермы. Готовый продукт сбывайте розничным магазинам, продавайте на рынках, предлагайте знакомым. Себестоимость тушек невысока, зато продадите вы их по цене не ниже 250 руб/кг. При этом отдельно можно будет реализовать потрошки. Некоторые тушки разделайте на отдельные части, чтобы продавать как суповые наборы.
  • Яйца. Гусиные яйца дороже куриных и перепелиных. Но у них вкусовые и питательные свойства намного лучше. Цена 1 яйца – от 50 руб. Реализовать их можно таким же способом, как и мясо. Есть и другой вариант – продавать яйца на инкубацию другим фермерам. Стоимость такая же, но есть возможность сразу сбыть весь объем продукции заинтересованным лицам. Яйца на инкубацию продают весной – полностью оправдывается содержание гусей зимой в плане финансовых затрат.
  • Пух. Когда будет происходить забой птиц, вы получаете «побочный продукт» – пух. Не выбрасывайте его. Гусиный пух используется в швейных цехах для набивок подушек и одеял. Выход пуха, если у вас маленькая ферма, небольшой, но и его можно выгодно продать на рынке.
  • Удобрения. Если вы параллельно занимаетесь выращиванием плодовых и овощных культур, гусиный помет пригодится. При наличии излишек его можно и продавать – многие фермеры заинтересованы в покупке недорогих натуральных удобрений!

Сотрудничать с крупными сетями магазинов начинающим фермерам практически нереально, поскольку нужно будет брендировать выпускаемую продукцию, упаковывать ее, сертифицировать – на старте будут затраты намного выше. На первых порах лучший вариант –сбывать готовую продукцию небольшими партиями продуктовым магазинам или на рынках.

Возможно, заинтересует:

Промышленное разведение шиншилл как бизнес.

Бизнес идея: выращивание малины в теплице круглый год.

Какое купить оборудование для выращивания стерляди?

Выгодно или нет разведение гусей в домашних условиях? Определенно, да – если вы наладите каналы сбыта и станете сразу реализовать готовую продукцию! Рекламируйте свою продукцию через интернет на специальных рекламных площадках, где размещаются объявления по продаже сельскохозяйственной продукции. Можно давать объявления в газетах.

Выращивание и содержание гусей в домашних условиях для начинающих – несложный бизнес, если изучить основы. В целом, на организацию предпринимательской деятельности, если у вас уже имеется сарай, вы потратите не более 60000 руб. Затраты пойдут на подготовку помещения, закупку молодняка, запас кормов.

На чем зарабатывает гусиная ферма

Стоит отметить, что гусь — весьма безотходная птица. Когда производится разведение гусей в домашних условиях, к источникам дохода можно отнести:

  • продажа мяса или разделанных тушек;
  • реализация пуха или изделий с его применением;
  • продажа гусиной печени или непосредственно готового продукта из нее — паштета;
  • торговля гусиными яйцами и молодняком;
  • продажа помета в другие фермерские хозяйства;
  • реализация остатков от разделки в виде суповых наборов.

Разведение гусей в домашних условиях как бизнес

Гуси дают мясо, яйца, пух, навоз и суповой набор

В результате от гуся не остается практически ничего — все пускается на продажу. По оценкам многих экспертов, рентабельность гусиной фермы достигает 100%, поэтому ее привлекательность достаточно высока, несмотря на то, что потребуется сертифицировать как каждый тип конечного продукта, так и получать свидетельства санстанции на самих птиц.

Стоит особо отметить, что деятельность гусиной фермы более постоянная, в отличие от разведения крупного рогатого скота. Мясо не нужно хранить, забивая именно столько птицы, сколько нужно для удовлетворения потребностей заказчиков. В результате себестоимость производства гораздо ниже, чем при разведении КРС. Однако выше, чем для свиной фермы, поскольку уровень расходов на обеспечение нужных условий «проживания» гуся находится на достаточно высоком уровне.

Что требуется сделать в самом начале открытия фермы

Бизнес план по разведению гусей обязательно включает создание условий для нормального обитания поголовья. Хотя птица эта достаточно неприхотливая, умная, однако требуется соблюдение некоторых требований. Они не только диктуются законодательными нормами, но и гарантируют, что каждая особь нормально наберет вес, не будет болеть. Чтобы пройти все проверки и получить разрешительные документы, потребуется:

  • организация фермы вдали от человеческого жилья, поскольку гуси — достаточно шумная птица;
  • наличие чистого птичника с площадью минимум 1 квадратный метр на 4 головы стада (приведены законодательные нормы, опытные заводчики рекомендуют рассчитывать площадь помещения как 1-1.5 квадратных метра на 1 голову, почему — опишем позже);
  • законодательно регулируются правила организации помещения для птиц: высота от пола до потолка в местах прохода людей не менее 2 метров, минимальная по стенам — 1.5 метра.

Разведение гусей в домашних условиях как бизнес

Гуси отлично разводятся дома и не требуют особых условий содержания

Для комфортного содержания самих гусей потребуется:

  • сухой и ровный пол;
  • постоянное наличие чистой подстилки, в условиях неотапливаемого помещения ее толщина должна составлять не менее трех сантиметров;
  • обилие чистой воды;
  • отсутствие сквозняков и повышенной влажности в курятнике.

Стоит помнить, что хотя гусь и считается достаточно выносливой птицей, с легкостью выдерживая температуру до -10 градусов Цельсия, рекомендуется держать в курятнике минимум 10. Причина этого — слабые места гуся, который может страдать от переохлаждения клюва и лап. Поэтому успешное выращивание гусей на мясо как бизнес в домашних условиях обязательно требует плюсовую температуру в птичнике и обилие чистой воды.

Виды содержания гусей

Ферма может быть организована как для содержания гуся с выпасом, что гораздо экономнее и проще, так и без него. При оборудовании хозяйства с выпасом следует обеспечить:

  • пространство выгула, которое приблизительно рассчитывается как 2-3 квадратных метра луга на одну особь;
  • крайне желателен пруд, площадь которого рассчитывается приблизительно как один квадратный метр на 5 голов гусей. Если такого водоема поблизости нет, его можно выкопать.

При разведении гусей с выпасом (идеальный вариант,  прямо — выращивание гусей в домашних условиях для начинающих) следует помнить, что главная экономия на покупке кормов в весенне-летне-осенний период достигается тем, что птица питается свежей травой. Но подойдет не всякий луг, к примеру, заросший осокой или острой, не сочной травой будет непопулярен у гусей. Имеет смысл засеять луг кормовой люцерной или другим типом быстрорастущей сочной травы, которая за лето может пройти два и больше вегетативных цикла.

Разведение гусей в домашних условиях как бизнес

Гусей можно отлично подкармливать на выпасе

Идеальным местом для выпаса гуся будет пруд и луг, поблизости от которых расположена небольшая посадка — там птица спасается от летнего зноя, а также может найти свежую траву осенью, когда луг уже не может прокормить большое поголовье. При содержании с выпасом уровень закупки кормов минимален, особенно в летний период. Основное, что потребуется — витаминные и минеральные добавки, количество которых рассчитывается в размере 50-70 грамм на каждую особь стада в сутки.

При содержании без выпаса необходимо строго следить как за составом кормов, так и состоянием помещения, где содержится птица. Существует несколько главных правил:

  • не допускать накопления помета;
  • кормушки должны содержаться в чистоте, закисание корма недопустимо;
  • обилие свежей чистой воды — обязательно. Формат ее содержания может быть разным — от компактных поилок до небольших открытых емкостей, расставленных равномерно на полу. Главное требование — птица должна иметь возможность свободно полоскать клюв;
  • подстилка пола, для которой обычно используют сено, должна быть чистой, а также иметь толщину не менее трех сантиметров;
  • в помещении не допускаются сквозняки;
  • обязательно наличие дежурного освещения в виде маломощных ламп.

Несмотря на отсутствие свободы, при правильном подборе рациона птица хорошо набирает вес. Однако условия содержания потребуют огромных усилий по поддержанию порядка.

Чем кормить птицу в зимний период или при содержании без выпаса

Отдельно различают рацион новорожденных гусят, молодняка и взрослых особей в разные сезоны и периоды жизни.

Новорожденных гусят необходимо кормить весьма часто, каждые 2-3 часа. При этом рацион достаточно калориен, в нем обязательно должны присутствовать куриное яйцо, творог, простокваша. В корм добавляется свежая зелень, предпочтение стоит отдавать сочным и калорийным травам, таким, как клевер, люцерна, а также богатым витаминами (одуванчик, крапива). При достижении молодняком десятидневного возраста в рационе обязательно должна присутствовать пшеница, ячневая крупа, овсянка, отруби. На всем протяжении развития добавляют вымоченный горох. После десятидневного возраста рекомендуется для стабилизации пищеварения птицы добавлять немного марганцовки в поилки.

Разведение гусей в домашних условиях как бизнес

Маленькие гуси очень быстро растут и набирают вес

Взрослым особям кроме комбикорма обязательно нужно включать в рацион свежую зелень, любые травы, сорняки, крапиву. Количество такой добавки должно составлять не менее 30% от общего количества пищи. Зимой вместо зелени используется высушенная трава, также дополнительно часть рациона заменяется на корма грубого помола. Это может быть:

  • остатки корнеплодов;
  • сенная крошка;
  • лузга, мякина, шелуха подсолнечника и другие отходы.

В зимний и осенний период обязательно включение в рацион калорийных добавок, таких, как кукуруза, ячмень, бобовые, картофель, жир. Также для поддержания баланса минералов добавляют мел и ракушки, отлично подойдет скорлупа яиц. При этом постоянная суточная доза специальных минеральных добавок из расчета 50-70 грамм на одну особь — сохраняется.

В период случки кормежка взрослых особей должна быть обильнее, с большим количеством зелени, а производить питание следует как можно чаще. Это не только увеличит количество яиц, но и улучшит качество потомства. В этот период можно готовить влажные мешанки и цельнозерновые корма.

Какие разрешительные документы нужны для начала деятельности

После того как для примерной оценки количества постоянной работы были рассмотрены базовые требования содержания гусей, настал момент перечислить необходимые разрешительные документы.

Как было сказано выше, ферма должна находиться на удалении от жилья, поскольку гусь — крупная особь, характеризуется агрессивностью и территориальностью. Стая вполне может нанести серьезные травмы как ребенку, так и взрослому при защите территории своего выпаса. Также издаваемый «толпой» гусей шум способен сравниться со звуками цеха с тяжелым оборудованием металлообработки.

Итак, чтобы знать, с чего начать разведение гусей как бизнес и как преуспеть, приведем список необходимых для открытия фермы документов:

  • документы налоговой инспекции о регистрации ИП с видами деятельности — продажа мяса птицы, консервов, молодняка, мясных продуктов;
  • в налоговой требуется получение формы 4 ОГРН;
  • пожарная инспекция и Роспотребнадзор по результатам инспекции птичника и расположения фермы должны выдать разрешительный документ на открытие, услуга оплачивается, о побочных расходах умолчим, их уровень сугубо индивидуален;
  • ветеринарная инспекция проверяет состояние птичника, его соответствие нормам (приведены выше), оценивает общее состояние санитарии, а также наличие необходимых условий для проживания птицы. Осматривается пространство для выпаса, с целью определения его безопасности (наличие паразитов, уровень санитарии). После чего выдается разрешительный документ на деятельность фермы и сертификаты, подтверждающие качество продукции.

Разведение гусей в домашних условиях как бизнес

Гуси мало болеют и могут жить на подножном корме

Отдельно стоит отметить, что при желании продавать живой молодняк и навоз гусей, от ветеринарной службы потребуются отдельные разрешительные документы на каждый из таких видов деятельности. При этом разрабатывается план периодических мероприятий, которые заключаются в сертификации молодняка и проверках состояния оборудования и помещений фермы, а также оценки условий содержания гусей.

С чего начинать

Основные вложения начинающего заводчика гусей идут на закупку молодняка. Существует множество мнений о том, какую именно породу предпочесть. Сегодня заводчики разводят целый ряд типов птицы с разным уровнем массы взрослой птицы, яйценосностью, выносливостью, эффективностью набора массы по отношению к затрачиваемому корму. Оптимально для начинающих выглядит порода датский легарт, поскольку:

  • птица редко болеет, достаточно выносливая;
  • за 2 месяца гусята набирают приблизительно 5-6 кг живого веса;
  • потребление корма у породы ниже примерно на 20% по сравнению с другими;
  • средняя яйценосность;
  • количество жира в тушке — среднее.

Обычно начинающие предпочитают именно такую породу, позже расширяя и разбавляя поголовье. Некоторые ставят во главу угла яйценосность, скрещивая легарта с китайским гусем, другие повышают отдачу мяса. Но эти тонкости выходят за пределы данной статьи.

При покупке молодняка, чтобы избежать лишних хлопот с ветеринарной службой, следует обращаться на специальные племенные заводы. Они торгуют уже сертифицированными гусятами, что снимает всю головную боль хозяина будущей фермы. После появления своего молодняка, при желании, можно сертифицировать его в ветеринарной службе и использовать как для расширения собственного поголовья, так и для продажи на сторону.

Отдельный род деятельности — разведение молодняка

Если хочется зарабатывать деньги, продавая гусят, следует сразу обеспечить надлежащее оборудование птичника. Потребуется гусь — производитель, который выполняет свои функции достаточно долго, на протяжении 7-9 лет. За этот период в предназначенном для получения приплода поголовье должно смениться 4-6 самок, которые и составляют окружение производителя.

Разведение гусей в домашних условиях как бизнес

Гуси отлично зимуют в наших условиях

Каждое место для кладки изолируется. Гусыня — несушка не должна видеть соседнее гнездо. Поэтому стенки между отдельными ячейками делаются сплошными, на минимальную высоту примерно в 80 сантиметров. Размер каждого гнезда — примерно 50х50 сантиметров, дно выстилается толстым слоем пуха.

Новорожденные гусята первые два или три дня держатся отдельно, усиленно питаются, затем гусыня и выводок помещаются в отдельный вольер, где для молодняка оборудованы особые кормушки с низкими бортиками или же питание подается порционно, строго соблюдая график. После первого месяца гусята уже подрастают настолько, что способны питаться из взрослых кормушек.

Продавать гусей можно с трехдневного возраста. Однако обычно они поступают к заказчикам после примерно 7-10 дней, поскольку требуется сертификация ветеринарной службы. В этом возрасте они уже нормально питаются, очень товарно выглядят, задача хозяина — обеспечить в период роста до продажи надлежащее питание, витаминные добавки и курс антибиотиков.

Организация птичника

Как было сказано выше, законодательные нормы площади содержания гуся и рекомендуемые заводчиками — разные вещи. Гусь — агрессивная птица, поэтому при загоне на ночевку зачастую разделяют агрессивных молодых особей, основное стадо и птицу, готовую к забою. Для этого птичник разделяется на несколько отдельно запираемых секторов. Если добавить условия наличия загона для молодняка и площадь для кладки и высиживания яиц — норма, рекомендуемая заводчиками, перестает выглядеть завышенной.

Немного оценочных цифр

Остановимся на вопросе инвестиций и отдачи. Пройдем по пунктам:

  1. Закупка 1 особи — сертифицированного гусенка — в зависимости от породы обойдется в сумму от 50 до 90 рублей. Это не трехдневный, а готовый к полноценному откорму экземпляр.
  2. За период в 2.5 месяца (среднее время до забоя) одна особь потребляет 25-30 кг зелени, 10-12 кг зерновых культур, 3 кг прочих кормов. Можно подобрать рацион согласно возможностям закупки согласно приведенным выше требованиям. Отдельной статьей затрат выносятся минеральные добавки из расчета 50-70 г на одну особь в сутки.
  3. Закупка сена также оценивается индивидуально, поскольку в сельской местности может присутствовать возможность заготавливать его самостоятельно. Также отдельно формулируется цифра расходов на сухую зелень для зимнего содержания.
  4. Стандартное оборудование, которое применяется для отопления птичника и получения потомства — инкубатор и печь — обходится примерно в 40-50 тысяч, но фактически эти расходы преобразуются в самостоятельное разведение молодняка естественным путем, сооружение необходимой системы отопления своими руками. В результате рассчитывается только закупка дров.
  5. Для предотвращения падежа в результате эпидемий следует делать гусям прививки. Стоимость — примерно 30 рублей, процедура проводится в начале лета и в конце осени.

Разведение гусей в домашних условиях как бизнес

Держать гусей несложно и выгодно

Финансовая отдача от одного гуся выглядит следующим образом:

  1. Мясо — 5-10 кг в зависимости от породы.
  2. 500-600 г пуха, который по сегодняшним реалиям скупают по 1000-1300 рублей за 1 кг, однако многие фермеры организуют собственное производство подушек и одеял.
  3. 30 яиц на продажу, не считая тех, которые будут отведены на получение молодняка.
  4. «Суповые наборы» из остатков разделки тушек.
  5. Печень, стоимость закупки которой варьируется. Или готовый продукт — паштет, Фуа Гра, который удобен, так как дороже стоит, его легко хранить и накапливать партии для продажи.
  6. Помет в количественной минимальной оценке в 1 кг в сутки.

Следует отметить, что при поставленном процессе наблюдается снижение поточных расходов. Обычно фермеры получают собственный молодняк, вкладывая деньги только в «свежую кровь» — утят от другого заводчика. Это необходимо делать, поскольку при перекрестном скрещивании внутри одного поголовья птица мельчает.

Заключение

Как отзываются фермеры, рынок еще не заполнен, поэтому уровень рентабельности достаточно высок. При организации фермы с разведением гуся «с выпасом» даже при нулевом старте с необходимостью аренды земли, помещения, проведения ремонта, дооборудования птичника, получения всех разрешений и закупкой молодняка, кормов — ферма уровня 1000 голов окупает себя за 2-3 года. Естественно, чем выше поголовье на старте, тем быстрее окупаемость вследствие повышения удобства работы со скупщиками.

Окупаемость фермы без выпаса гусей выше, поскольку уровень расходов на закупку кормов несоизмеримо больше. Однако подбор необходимого рациона приводит к тому, что и такое предприятие при условии нулевого старта выходит на окупаемость в срок 3-5 лет. По мнению состоявшихся фермеров, начинать нужно с поголовья в 1000 гусей в пропорции 800 гусынь на 200 гусаков. Это достаточное количество для правильной организации работы и не настолько большое, чтобы с ним возникали критично большие сложности.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: